Clásicos del Sufismo · junio 22, 2026

La Ética de la Alimentación desde al-Ghazālī hasta Hoy: Humildad y Vida Saludable

Iḥyāʾ ʿUlūm ad-Dīn Una cama es para la persona. La segunda es para su esposa, la tercera para el huésped. La cuarta es para el shayṭān (el demonio). Sección: Algunas normas religiosas y médicas sobre la comida 1. Se …

Iḥyāʾ ʿUlūm ad-Dīn
Una cama es para la persona. La segunda es para su esposa, la tercera para el huésped. La cuarta es para el shayṭān (el demonio).
Sección: Algunas normas religiosas y médicas sobre la comida
1. Se transmite que Ibrāhīm an-Nakhāʾī dijo: “Comer algo caminando por el mercado es un acto vulgar”. Ibrāhīm an-Nakhāʾī atribuye esta frase al Mensajero de Dios (la paz y las bendiciones sean con él) con una cadena elevada. Se transmite lo contrario de Ibn ʿUmar: “En la época del Mensajero de Dios (la paz y las bendiciones sean con él), comíamos y bebíamos agua de pie mientras caminábamos”. Se ha visto a algunos de los conocidos y célebres sufíes comer en el mercado. Cuando se les preguntó por qué lo hacían, respondieron: “¡Oh bendito! ¿Acaso, si tengo hambre en el mercado, debería ir a casa para comer?” Se le dijo: “Al menos entra en la mezquita y come allí”. Respondió: “Me da vergüenza entrar en la casa de adoración de Allah para comer. ¿Cómo podría entrar en la mezquita solo para comer?”

Podemos conciliar estas dos opiniones aparentemente opuestas de la siguiente manera: Comer en el mercado, por ser un acto de humildad y ausencia de afectación, es adecuado para algunas personas y, por tanto, es bueno. Para otras, es reprobable porque puede indicar falta de nobleza. Así, esta cuestión varía según las costumbres de los países y la situación de las personas. Si comer en el mercado no es coherente con el resto de las acciones de una persona, para él hacerlo sería una falta de nobleza y una señal de glotonería, y perjudicaría su testimonio. Pero si en todas sus acciones hay sencillez y está lejos de la afectación, entonces comer caminando en el mercado no es sino humildad.
ʿAlī (que Allah esté complacido con él) dijo: “Allah Altísimo aleja setenta tipos de enfermedades de quien comienza su comida con sal”. Quien come siete dátiles al día, estos dátiles matan todos los parásitos en su interior. Quien come veintiún uvas pasas rojas cada día, no tendrá enfermedad de la que quejarse en su cuerpo. La carne alimenta la carne. El guiso (o caldo de carne) es la comida de los árabes. La sopa de carne y pollo engorda y hace caer las caderas.

La carne de vaca es enfermedad, su leche es cura y su grasa es remedio. La grasa interna y cosas similares erradican las enfermedades de raíz. Una mujer en puerperio no encuentra mejor remedio que los dátiles frescos. El pescado adelgaza el cuerpo (es decir, elimina la carne gruesa y superflua y da vigor). Leer el Corán y usar el siwāk elimina la flema. Quien quiera vivir mucho tiempo, que desayune temprano, repita la cena y use zapatos. La gente no ha encontrado un método de tratamiento más eficaz que el uso de grasa animal. Quien quiera vivir en bienestar y salud, que reduzca las relaciones sexuales y las deudas. Al-Ḥajjāj az-Zālim preguntó a un médico: “Aconséjame algo para que, al practicarlo, no necesite de nadie más”.

El médico aconsejó: “Cásate con mujeres jóvenes. Come solo carnes tiernas. No comas nada que no esté bien cocido. No tomes medicinas sin estar enfermo. Come solo frutas maduras y en su punto. Solo traga la comida después de masticarla bien. Come lo que desees, pero no bebas agua encima. Si bebes agua, no comas encima. No retrases tus necesidades menores ni mayores. Duerme después de comer de día. Si comes de noche, camina al menos cien pasos antes de dormir. El proverbio árabe dice: ‘Desayuna y recuéstate, cena y camina’. Se dice: ‘Retener la orina daña el cuerpo como el agua estancada destruye su entorno’”.

Iḥyāʾ ʿUlūm ad-Dīn
Cortar las venas causa enfermedad, y saltarse la cena conduce a la vejez. Los árabes dicen: “No desayunar derrite la grasa de las caderas”. Uno de los sabios aconsejó a su hijo: “¡Hijo mío! No salgas de casa sin desayunar. Porque la mente se mantiene firme con el desayuno y la agresividad desaparece. Además, reduce tus deseos ante lo que veas en el mercado”. Un médico, en tono de burla, dijo a un hombre obeso: “¿Quién tejió el terciopelo que llevas en la espalda, cómo lo conseguiste?” El obeso respondió: “Comiendo el grano más selecto y la carne de animales jóvenes; untándome con violeta y vistiendo lino”. Se ha dicho: “La dieta es útil para los enfermos, pero perjudicial para los sanos”. Otros han dicho: “Quien se protege de manera anormal, su daño es seguro, pero su salud es dudosa”. Esta frase es muy adecuada para una persona sana.

El Mensajero de Dios (la paz y las bendiciones sean con él) vio a Suhayb ar-Rūmī comiendo dátiles mientras tenía dolor en un ojo y le dijo: “¿Comes dátiles aunque tienes dolor en los ojos?” Suhayb respondió: “¡Oh Mensajero de Allah! Como con el lado que no me duele”. Al escuchar esto, el Mensajero de Dios sonrió.
Llevar comida a la familia del difunto es recomendable. Cuando llegó la noticia de la muerte de Jaʿfar ibn Abī Ṭālib, el Mensajero de Allah dijo: “La familia de Jaʿfar está ocupada con su duelo y no pueden preparar comida. Llevadles comida”. Por tanto, hacer esto es sunna. Si se ofrece tal comida a la comunidad, es lícito comerla. Sin embargo, la comida preparada para los plañideros o sus ayudantes está excluida de este juicio, pues comer con ellos no es apropiado.

No se debe sentar a la mesa del opresor. Si se ve obligado a estar presente, puede comer solo un poco. Debe evitar comer manjares en la mesa del opresor. Un inspector de testigos rechazó el testimonio de uno que asistía a la mesa del sultán diciendo: “Te vi buscando manjares y tomando grandes bocados, y no vi a nadie obligándote a hacerlo”. En una ocasión, el sultán obligó a este inspector a comer en su mesa. Él respondió: “O como y dejo mi función de inspector, o no como para seguir con mi deber”. Ante esto, quienes reconocían la necesidad de su inspección lo dejaron en paz.
Se cuenta que Dhūn-Nūn al-Miṣrī fue encarcelado. Pasó varios días sin comer nada. Una mujer piadosa, su hermana en el camino del más allá, le envió comida a través del guardián, obtenida hilando lana. Dhūn-Nūn (que Allah esté complacido con él) no comió de esa comida. La mujer piadosa lo reprendió por ello. Él respondió: “La comida era lícita, pero no la comí porque me llegó en el plato de un opresor”, refiriéndose a la mano del guardián. Actuar así es alcanzar la cumbre de la taqwa (la conciencia de Dios).

Fath al-Mawṣilī fue de visita a Bishr al-Ḥāfī. Bishr sacó un dírham de su bolsillo y se lo dio a su sirviente Aḥmad al-Jalāʾ, diciendo: “Compra un buen pan y un buen acompañamiento”. Aḥmad relata: “Compré un buen pan y, además, leche y dátiles de buena calidad. Se los llevé a Fath. Fath comió lo que quiso y se llevó el resto. Bishr dijo: ‘¿Sabéis por qué le dije a Aḥmad que comprara una buena comida? Porque una buena comida exige un shukr (la gratitud) sincero. ¿Sabes por qué Fath no me invitó a comer? Porque el huésped no tiene derecho a invitar al anfitrión. ¿Sabes por qué Fath se llevó lo que sobró? Porque cuando una persona tiene tawakkul (la confianza en Dios) completa, la carga ya no le perjudica’”.

Abū ʿAlī ar-Rūzbārī organizó un banquete y encendió mil lámparas. Alguien le reprochó por el derroche. Él le dijo: “Entra y apaga, por Allah, una sola lámpara que no haya encendido por Él”. El hombre entró, pero no pudo apagar ni una sola lámpara y salió sin lograr su objetivo. Abū ʿAlī ar-Rūzbārī compró varios fardos de azúcar y ordenó a los confiteros que construyeran una fortaleza de azúcar. Ellos hicieron miḥrābs y tribunas decoradas sobre columnas de azúcar. Después de esto, invitó a los sufíes, quienes se comieron todas las paredes.
El Imām al-Shāfiʿī dijo que hay cuatro maneras de comer:
a) Comer con un dedo es refinamiento.
b) Comer con dos dedos es arrogancia.
c) Comer con tres dedos es sunna.
d) Comer con cuatro o cinco dedos es glotonería.
Cuatro cosas fortalecen el cuerpo:
1) Comer carne
2) Usar buenos perfumes
3) Bañarse sin mantener relaciones sexuales
4) Vestir lino

Kitāb Ādāb al-Akl/IV. Sección

Cuatro cosas debilitan el cuerpo:
1) Mantener muchas relaciones sexuales
2) Preocuparse mucho
3) Beber mucha agua con el estómago vacío
4) Sentarse de espaldas a la qibla
Cuatro cosas aumentan la luz de los ojos:
1) Sentarse orientado a la qibla
2) Aplicar kohl en los ojos antes de dormir
3) Mirar lo verde
4) Vestir ropa limpia
Cuatro cosas debilitan la vista:
1) Mirar la suciedad
2) Mirar el cadáver de un ahorcado
3) Mirar la parte íntima de una mujer
4) Sentarse de espaldas a la qibla
Cuatro cosas aumentan el deseo sexual:
1) Comer carne de gorrión
2) Tomar Itrifil-i Akbar (un medicamento compuesto de varios ingredientes)
3) Tomar el medicamento llamado Fustuq hecho de Habbet al-Hazra y almendras
4) Comer perejil
Cuatro formas de dormir:
1) Dormir de espaldas: es el sueño de los profetas, quienes reflexionaban sobre la creación de los cielos y la tierra acostados así.

Iḥyāʾ ʿUlūm ad-Dīn
2) Dormir sobre el lado derecho: es propio de los sabios y devotos.
3) Dormir sobre el lado izquierdo: es el sueño de los reyes y sultanes, quienes se acuestan así para digerir lo que han comido.
4) Dormir boca abajo: es propio de los shayāṭīn (demonios).
Cuatro cosas aumentan la inteligencia:
1) Evitar hablar demasiado
2) Usar el siwāk
3) Sentarse con los justos
4) Sentarse con los sabios
Cuatro cosas son consideradas adoración:
1) No dar un paso sin ablución
2) Hacer muchas postraciones
3) No apartarse de las mezquitas
4) Leer mucho el Corán
El Imām al-Shāfiʿī también dijo: “Me asombra cómo alguien que entra al baño con el estómago vacío y retrasa la comida después de salir, no muere”.
Y también: “No creo que haya nada más útil contra la peste que la violeta. El enfermo debe untarse con ella y también beberla”.
¡Allah sabe mejor!

Segundo Libro
KITĀB ĀDĀB AN-NIKĀḤ
(Normas del Matrimonio)
1. Estímulo al matrimonio y advertencia contra él
2. Normas a observar en el contrato matrimonial y entre los contrayentes
3. Normas de convivencia entre esposo y esposa y cuestiones que aseguran la continuidad del matrimonio

II. Kitāb Ādāb an-Nikāḥ (Normas del Matrimonio) Introducción
La alabanza pertenece solo a Allah. Allah, en cuya obra, que está más allá de la capacidad humana, las flechas de la imaginación no encuentran blanco. Allah, ante cuya obra las mentes quedan perplejas. Allah, cuyos incontables favores fluyen sobre los mundos como un torrente, ininterrumpidamente, lo deseen o no. Crear al ser humano del agua y establecer lazos de parentesco entre ellos es uno de los dones más asombrosos de Allah. Allah ha obligado al ser humano a sembrar la semilla mediante la fuerza llamada deseo sexual. Así, ha perpetuado su descendencia, aunque ellos no lo deseen, por la fuerza y la imposición.

Luego, Allah ha dado importancia al lazo de parentesco y le ha otorgado valor. Por el parentesco ha prohibido el adulterio. Para alejar a las personas del adulterio, ha declarado que es un acto muy vil. Ha calificado el adulterio como un gran crimen y un hecho doloroso. Ha dirigido a las personas hacia el matrimonio, a veces ordenando, a veces alentando. Allah Altísimo, que ha decretado la muerte para Sus siervos y los ha sometido a la guadaña de la muerte contra su voluntad, está por encima de toda deficiencia y copartícipe. Después de este decreto, ha sembrado las semillas del semen en el útero materno, creando de ello un ser y, aunque no lo deseen, los ha sometido a la muerte. Todo esto es una advertencia sobre cuán impetuoso es el mar del destino sobre los mundos en cuanto a beneficio, daño, bien, mal, dificultad, facilidad, reunión y dispersión.

La bendición y la paz sean sobre Muḥammad (la paz y las bendiciones sean con él), quien fue enviado con las cualidades de advertir y anunciar buenas nuevas, sobre su familia y sus Compañeros (ṣaḥāba). Que la bendición sea incontable sobre ellos. ¡Oh Señor! Protégelos de los acontecimientos indeseados. Después de todo esto, sepa que el matrimonio ayuda a la religión, humilla a los shayāṭīn (demonios) y es una fortaleza infranqueable ante el enemigo de Allah.

Kitāb Ādāb an-Nikāḥ/Introducción
El matrimonio es la única causa y medio para que la comunidad de Muḥammad (la paz y las bendiciones sean con él), el señor de los profetas, se multiplique y se distinga ante los demás profetas. Por ello, el matrimonio es el tema más adecuado para investigar sus causas, preservar la sunna y las normas, explicar los objetivos y necesidades, y organizar sus secciones y temas.
Las cuestiones que deben conocerse sobre las normas matrimoniales pueden explicarse en tres secciones:
Primera sección: Estímulo al matrimonio y advertencia contra él
Segunda sección: Normas a observar en el matrimonio y entre los contrayentes
Tercera sección: Normas a observar desde el matrimonio hasta el divorcio

PRIMERA SECCIÓN
Estímulo al matrimonio y advertencia contra él
Los sabios tienen diferentes opiniones sobre la virtud del matrimonio. Algunos sostienen que el matrimonio es superior a retirarse para adorar a Allah. Otros, aunque reconocen la virtud del matrimonio, dicen: “Si el deseo sexual y el anhelo por el matrimonio no perturban su estado, es mejor retirarse para adorar que casarse”. Otros opinan que, en estos tiempos, es mejor abstenerse del matrimonio, pero que en épocas en que las ganancias no eran ilícitas y la moral de las mujeres no estaba corrompida, el matrimonio era una obra virtuosa. La realidad del matrimonio solo se comprende mencionando primero los hadices que lo alientan y los que advierten contra él, y luego explicando uno a uno sus beneficios y peligros.

Así, todo musulmán sabrá si el matrimonio es mejor para él, o abstenerse de él, si puede evitar sus peligros o no.
Estímulo al matrimonio en las aleyas:
“Casad a los solteros de entre vosotros y a vuestros siervos y siervas justos...” (sura an-Nūr, 24:32)
Cumplir este mandato es obligatorio para los musulmanes.
“No impidáis que se casen de nuevo a las mujeres que, habiéndose divorciado de sus maridos, deseen volver a casarse con ellos...” (sura al-Baqara, 2:232)
Esta aleya trata el caso de una mujer que, tras un divorcio, desea volver a unirse a su esposo y es impedida por sus familiares, prohibiendo tal impedimento.
Allah Altísimo elogia a los profetas diciendo:
“Antes de ti enviamos mensajeros y les dimos esposas e hijos...” (sura ar-Raʿd, 13:38)
Allah menciona esto como un favor y una virtud para ellos.
También elogia a Sus siervos walī (amigos de Dios) que desean esto en sus súplicas diciendo:
“¡Señor nuestro! Concédenos esposas e hijos que sean alegría para nuestros ojos...” (sura al-Furqān, 25:74)
Se dice que Allah menciona en el Corán solo a los profetas casados (excepto ʿĪsā). Incluso se dice que Yaḥyā (la paz sea con él) también se casó, aunque no mantuvo relaciones sexuales.
A la pregunta: “¿Por qué se casó si no mantuvo relaciones sexuales?”, se responde: “Para alcanzar la virtud del matrimonio y cumplir la sunna”. Otros dicen: “Se casó para proteger su mirada de lo ilícito”.
En cuanto a ʿĪsā (la paz sea con él), cuando descienda al final de los tiempos, se casará y tendrá hijos.
Hadices:
“El matrimonio es mi sunna. Quien se aparta de mi sunna, no es de los míos”.
“El matrimonio es mi sunna. Quien ama mi carácter, que siga mi sunna”. (Abū Yaʿlā, de Ibn ʿAbbās)

Kitāb Ādāb an-Nikāḥ/I. Sección

“Casaos y multiplicaos, pues yo me enorgulleceré de vuestra multitud ante las demás comunidades el Día del Juicio, incluso de los abortivos...”
“Quien se aleja de mi sunna, no es de los míos. Ciertamente, el matrimonio es mi sunna. Así que quien me ama, que siga mi sunna”. (Ibn Marduwayh, Muslim y Bujārī)
“Quien, por temor a la pobreza, abandona el matrimonio, no es de los nuestros”.
“Quien de vosotros tenga capacidad (económica y física), que se case. Porque el matrimonio protege mejor la vista de lo ilícito y el pudor. Y quien no pueda, que ayune, pues el ayuno reduce el deseo”. (Muslim y Bujārī)