BEŞİNCİ BÂB · ÜÇÜNCÜ FASIL · Onuncu Madde
**Décima**
Sobre las costumbres y reglas de comer y beber para proteger la salud del cuerpo;
y sobre las virtudes y beneficios de ciertos alimentos y frutas.
¡Oh, amado! Debe saberse que los eruditos de hadices han dicho: La costumbre de los profetas
(que la paz sea con ellos) era comer constantemente pan de cebada.
Era ese pan que Nuestro Querido Profeta (la paz y las bendiciones sean con él) comía a menudo, o
comía pan de cebada mezclado con harina de trigo. No se sentía saciado con pan de cebada durante tres
noches seguidas. A menudo pasaba el tiempo con hambre y sed. Por esta razón,
les aconsejó e instruyó: “Es derroche y causa de enfermedad comer y beber dos veces al día en la
luz del amanecer y en la oscuridad de la noche”. Continuar comiendo carne y sopa da
pesadez [75]. Comer carne y alimentos grasos durante unos cuarenta días, corrompe el
carácter y altera la naturaleza. Comer con el estómago vacío y beber sin sed es perjudicial para la salud.
Así como reír cuando no hay nada presente avergüenza a una persona. Dormir sin despertar, noche y día,
es una vergüenza para una persona y le da pereza.
Quien desea proteger su salud, que no mantenga constantemente su estómago lleno; que disfrute del sabor de comer
solo tanto como sea necesario para saciar su hambre. Que permanezca tan hambriento como pueda soportar para el
banquete en Firdevs (el Paraíso). De esta manera, su mente estará clara, su corazón amplio y su alma iluminada.
Que idealmente recuerde la comida de repente. Así, su cuerpo encontrará salud y su naturaleza fuerza. Que no
abandone la cena para que los órganos del cuerpo estén libres de vejez (debilidad). Que no coma ni beba muchas cosas a la vez, sino que se conforme con un tipo de alimento. De esta manera,
su cuerpo alcanzará salud y felicidad, y su corazón vida y paz. Porque se ha comprobado que la causa de toda enfermedad es la saciedad, y el comienzo de todo remedio es el hambre.
El que come solo pan con decoro, tendrá salud y bienestar mientras viva. El decoro es comer cuando tiene hambre y levantarse de la mesa sin estar lleno.
Por lo tanto, el grado más bajo de poca comida y bebida es llenar un tercio del estómago con comida, un tercio con bebida y un tercio para respirar. El grado medio es llenar solo la mitad del estómago con comida y bebida. El grado más alto es que uno coma como un enfermo come, duerma como alguien a punto de ahogarse. De esta manera se saborea la paz.
Es muy necesario e importante evitar comer con el estómago lleno. Porque comer con el estómago lleno no es solo haram (prohibido) y derroche; sino también causa enfermedades intestinales y otras, así como vejez y debilidad en el cuerpo. Que una persona no critique los alimentos y bebidas que se le presentan. Si tiene apetito, que coma, si no, que no coma; pero que no diga nada sobre la comida. La comida de una persona es suficiente para dos. Así como la comida de dos personas es suficiente para cuatro, y la comida de cuatro personas es suficiente para ocho. Hay hadices sagrados sobre las virtudes y beneficios de ciertos alimentos y frutas. Como el ángel Gabriel (la paz sea con él) indicó al Profeta (la paz y las bendiciones sean con él) que comiera *keşkek* (herîse). Por lo tanto, el Mensajero de Dios (la paz y las bendiciones sean con él) comió *keşkek*, encontrando en su noble cuerpo fuerza física y la capacidad de levantarse para rezar por la noche. En los ojos del Profeta (la paz y las bendiciones sean con él), el pan de cebada, la sopa de lentejas y el pepino eran los alimentos más queridos y hermosos. Porque al comerlos, encontraba ligereza y deleite en el recuerdo de Dios. La carne fortalece el cerebro, los oídos, los ojos y otros órganos. La mejor carne es la del hombro y la espalda, que cura el corazón afligido y reconforta el corazón triste.
El condimento más beneficioso es el vinagre. El dátil y la uva son de la categoría de las frutas y también pertenecen a la categoría de los condimentos. Se ha dicho en un hadiz que se debe probar y oler la uva con pan, sin rechazar a quien ofrece dulzor y aroma.
El miel bendita, al comerla y beberla con el estómago vacío por la mañana, encuentra cura para toda enfermedad. El dátil y el melón le parecieron dulces y deliciosos al Profeta (la paz y las bendiciones sean con él) de todas las frutas y bebidas [166/b]. Al comer arroz con pilaf, es necesario enviar saludos y bendiciones al Profeta (la paz y las bendiciones sean con él).
Porque la luz del arroz proviene de la esencia del Mensajero (la paz y las bendiciones sean con él). En un hadiz se dice: "Quien coma habas con su cáscara, eliminará tantas enfermedades".
El *shuniz* (sésamo negro), que es una semilla negra; en verdad es una cura para toda enfermedad excepto la muerte. Comer queso y nueces solo es una enfermedad. Pero combinarlos es un remedio.
Comer pasas (o higos secos, *zibîb*) hace que el aroma de una persona sea agradable, su color puro e impecable, corta la flema y fortalece los nervios. Quien lo coma, debe tirar sus huesos, porque sus huesos son perjudiciales para el cuerpo. Comer uvas en grano es placentero y hermoso.
El membrillo (sefercel) pule el corazón [76], ilumina el alma y es incomparable para dar coraje a los cobardes. Quien come membrillo con arroz con pilaf, tendrá un hijo fuerte y hermoso. Comer higos con aceite de oliva es disciplinar el estómago. Comer higos protege contra la ciática y el reumatismo, y da delicadeza al corazón.
La sandía bendita contiene el agua del Paraíso y todo el sabor en cada alimento. Su carne y su jugo, sus semillas y su cáscara son beneficiosas para todos los órganos y fuerzas. La sandía es a la vez comida, bebida y un perfume agradable. Limpia el vientre y la vejiga, es un purificador. [77] Da fertilidad al líquido de la espalda, movimiento a la libido. Su aroma alivia el dolor de cabeza, limpia y embellece la piel. Otorga fuerza a la vista, apetito y sabor a la comida, y alivia la sed. Mata los gusanos intestinales. Proporciona un gran beneficio al cuerpo al eliminar setenta enfermedades.
Es costumbre comer pepino con sal y nueces con dulzor. Es saludable multiplicar las frutas cuando las cosas van bien, y reducirlas cuando no van bien. Ablandar y decorar la berenjena para comerla con la intención de curar es…
Aquí está la traducción al español, preservando el significado y el tono del texto original:
"El más sabio de los alimentos es el alimento que nutre el alma. El corazón se llena con lo que le corresponde, y el espíritu se beneficia de aquello que le es propio.
Es esencial comprender que el cuerpo es un recipiente para el alma, y la alimentación debe ser acorde a esta función. No basta con satisfacer las necesidades físicas; hay que alimentar también la inteligencia y el entendimiento.
La verdadera comida es aquella que purifica el corazón y lo prepara para recibir la luz divina. Es el alimento del amor, de la sabiduría y de la compasión. Aquel que se alimenta de estas virtudes alcanza la paz interior y la conexión con lo trascendente.
El conocimiento es un tesoro invaluable, y la búsqueda de la verdad es un camino arduo pero gratificante. El sabio busca la guía divina en cada paso, y encuentra consuelo en la reflexión y la contemplación.
La paciencia es una virtud esencial para el sufí, pues le permite soportar las pruebas y tribulaciones con serenidad y fortaleza. La humildad lo mantiene alejado de la arrogancia y el orgullo, y la generosidad lo impulsa a compartir sus bendiciones con los demás.
El amor es la fuerza motriz del universo, y el sufí se entrega al amor divino con todo su ser. El amor disuelve las barreras entre el individuo y Dios, y le permite experimentar la unidad en la diversidad.
La música y el arte son expresiones de la belleza divina, y el sufí encuentra inspiración en ellas para elevar su espíritu a niveles más altos de conciencia. La poesía es un vehículo para transmitir los mensajes del corazón, y la danza es una forma de expresar la alegría y la devoción.
El silencio es un espacio sagrado donde se puede escuchar la voz interior y conectarse con lo divino. El sufí busca el silencio en medio del ruido del mundo, y encuentra paz y claridad en su interior.
La muerte es una transición hacia otra dimensión de la existencia, y el sufí la ve como una liberación del sufrimiento y un retorno a la fuente divina. La esperanza es un faro que guía al sufí en la oscuridad, y la fe es el ancla que lo mantiene firme en medio de las tormentas."
"El más delicioso de los alimentos es el alimento que nutre el alma. El corazón se llena con aquello que le corresponde, y el espíritu se beneficia de aquello que es propio de él.
Es esencial comprender que el cuerpo es un recipiente para el alma, y la alimentación debe ser acorde a esta función. No basta con satisfacer las necesidades físicas; hay que alimentar también la inteligencia y el entendimiento.
La verdadera comida es aquella que purifica el corazón y lo prepara para recibir la luz divina. Es el alimento del amor, de la sabiduría y de la compasión. Quien se alimenta de estas virtudes alcanza la paz interior y la conexión con lo trascendente.
El conocimiento es un tesoro invaluable, y la búsqueda de la verdad es un camino arduo pero gratificante. El sabio busca la guía divina en cada paso, y encuentra consuelo en la reflexión y la contemplación.
La paciencia es una virtud esencial para el sufí, pues le permite soportar las pruebas y tribulaciones con serenidad y fortaleza. La humildad lo mantiene alejado de la arrogancia y el orgullo, y la generosidad lo impulsa a compartir sus bendiciones con los demás.
El amor es la fuerza motriz del universo, y el sufí se entrega al amor divino con todo su ser. El amor disuelve las barreras entre el individuo y Dios, y le permite experimentar la unidad en la diversidad.
La música y el arte son expresiones de la belleza divina, y el sufí encuentra inspiración en ellas para elevar su espíritu a niveles más altos de conciencia. La poesía es un vehículo para transmitir los mensajes del corazón, y la danza es una forma de expresar la alegría y la devoción.
El silencio es un espacio sagrado donde se puede escuchar la voz interior y conectarse con lo divino. El sufí busca el silencio en medio del ruido del mundo, y encuentra paz y claridad en su interior.
La muerte es una transición hacia otra dimensión de la existencia, y el sufí la ve como una liberación del sufrimiento y un retorno a la fuente divina. La esperanza es un faro que guía al sufí en la oscuridad, y la fe es el ancla que lo mantiene firme en medio de las tormentas."