SECCIÓN DE BEBIDAS · 10 – ¿CÓMO DEBE SER EL MOSTO OBTENIDO DE UVA PASA?
Narró Firuz Deylemî, hijo de Abdullah bin Deylemî -que Allah esté complacido con él-:
Vinimos ante el Mensajero de Allah, ﷺ, y le dijimos: "¡Oh, Mensajero de Allah! Tú sabes quiénes somos, de dónde venimos y a quién pertenecemos." El Mensajero de Allah, ﷺ, respondió: “Habéis venido a Allah y a Su Mensajero.” Decimos: "¡Oh, Mensajero de Allah! Tenemos viñedos, ¿qué debemos hacer con sus uvas?"
El Mensajero de Allah, ﷺ, ordenó: “Secadlas.” Decimos: "¿Qué debemos hacer con las pasas?” Él, ﷺ, dijo: “Extraed su jugo para el desayuno y bebedlo en la cena. Extraed su jugo para la cena y bebedlo al desayuno. Pero secadlas en recipientes de cuero, no en grandes tinajas de cerámica, porque si tardan en apretarse, se convertirán en vinagre.” [388]
Narrado por A’isha (que Allah esté complacido con ella), ha dicho:
Se preparaba una compota (şirā) en un recipiente de cuero (kırbe) con la boca hacia arriba para el Profeta, que la paz y las bendiciones sean sobre él. El kırbe tenía la parte superior abierta. Se preparaba la compota por la mañana y se bebía en la cena. O se preparaba por la tarde y se bebía en el desayuno.
[389]
Narró Aisha (que Allah esté complacido con ella):
Solía preparar un brebaje para el Profeta (la paz y las bendiciones sean con él) por la mañana.
Y cuando llegaba la tarde, comía su cena e bebía algo después de la cena. Si quedaba algo, lo derramaba o hacía que alguien lo tirara, y luego se preparaba otro brebaje por la noche; y por la mañana comía su desayuno y bebía algo con él.
Aisha (que Allah esté complacido con ella) dijo: El brebaje se preparaba cada día en la mañana y en la tarde para lavarse.
Amr (que Allah esté complacido con él) le preguntó a su padre: ¿Aisha (que Allah esté complacido con ella) se lavaba el recipiente dos veces al día? Él respondió: Sí (el brebaje se preparaba dos veces al día, y también se lavaba dos veces).
3713 – Narró Ibn ‘Abbás, que Allah esté complacido de él:
El Profeta ﷺ le preparaban un brebaje de pasas secas.
Lo bebía el día en que se preparaba, al día siguiente y hasta la noche del tercer día. Luego ordenaba que lo hicieran pasar a sus sirvientes o que se derramara si no estaba en buen estado.
Abū Dāwūd dijo: En cuanto a darle de beber a los sirvientes, lo primero que se ocurre es (que se trate de un deterioro originado por el vino) (si está nuevo, lo hacían beber y si está deteriorado, lo derramaban). [390]
Abū Dāwūd dijo: Abū ‘Amr es Yahya bin Ubayd al-Bakranī.
EXPLICACIÓN
El Profeta ﷺ bebía el brebaje que le preparaban durante tres días; luego, si el clima era muy caluroso y se agria rápidamente, lo hacía preparar por la tarde, lo bebía por la mañana, y si no estaba en mal estado, lo hacían beber a sus sirvientes; si se agriaba, lo derramaba. A veces lo hacía preparar por la mañana y lo bebía por la tarde, y ordenaba que lavaran inmediatamente los recipientes para que no se agriera.